पालक (Spinach) का साग खाने की बात हो तो ज्यादातर लोग मुंह बनाने लगते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि मामूली सा दिखने वाला पालक का ये साग एक नहीं बल्कि सेहत को कई सारे फायदे (Benefits) पहुंचाता है? ऐसा इसलिए  है क्योंकि पालक विटामिन ए, विटामिन बी 2, सी, ई, के, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, जस्ता, सेलेनियम, प्रोटीन और फाइबर जैसे बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसी वजह से पालक को सुपरफूड (Superfood) कहा जाता है. आपको पालक खाने से होने वाले फायदों,जिसको जानने के बाद आप पालक को अपनी डाइट में शामिल करने के बहाने तलाशने लगेंगे.

वजन कंट्रोल में रखने और वजन को कम करने में भी पालक अच्छा रोल निभाता है. पालक में कैलोरी बहुत ही कम मात्रा में होती है. जिसके चलते पालक वेट को मेंटेन करने में मददगार साबित होता है.

One vegetable with so many health benefits is amazing and our ancestors were not wrong in propagating its uses for the human body. So adding this green to your healthy diet will benefit your health in multiple ways. Before we get into the health benefits that this green has in store for us, let understand some of its nutrition facts.