मेथी उचित विकास के लिए आवश्यक डाइटरी फाइबर और अन्य पोषक तत्वों (न्यूट्रिएंट्स) का एक मुख्य स्रोत है। मेथी कई फाइटोकेमिकल्स जैसे अल्कलॉइड्स, कार्बोहाइड्रेट्स, अमीनो एसिड्स, मिनरल्स और स्टेरायडल सैपोनिन्स से भी भरपूर होती है।इसके अलावा मेथी में पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, आयरन और मैंगनीज जैसे खनिज (मिनरल्स) भी होते हैं। बीटा कैरोटीन और विटामिन सी मेथी के मुख्य घटक (एसेंशियल कॉम्पोनेन्ट) माने जाते हैं।

मेथी का इस्तेमाल सब्जी से लेकर पराठे तक में किया जाता है। जहां यह खाने में स्वादिष्ट है, वहीं आयुर्वेद के नजरिए से भी इसके कई फायदे हैं। भारत में सदियों से इसके पत्ते और दानों को आयुर्वेदिक औषधि के रूप में प्रयोग किया जा रहा है। इससे स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिल सकती है। वहीं, अगर कोई बीमार है, तो इसे गुण ठीक होने के मदद कर सकते हैं। हां, अगर किसी को कोई गंभीर समस्या है, तो डॉक्टरी इलाज को प्राथमिकता दें।