Drumstick / मोरिंगा, मूंगा

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Drumstick / मोरिंगा, मूंगा

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दोस्तों यदि आप एक भारतीय हैं तो आपने कभी ना कभी अपने खाने में मुनगे जिसका दूसरा नाम सहजन हैं, की सब्जी का सेवन जरूर किया होगा। मुनगे या सहजन का स्वाद थोड़ा कसैला होता है लेकिन यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक है सहजन के सिर्फ फली का ही नहीं उसकी पत्तियों और फूलों का उपयोग भी खाने के लिए किया जाता है। इसकी पत्तियों और फूलों की सब्जी बनाई जाती है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और शरीर के लिए लाभदायक होती है।

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ड्रमस्टिक यानी सहजन (मुनगा) की फलियों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में तो आप जानते ही होंगे। लेकिन आपको बता दें कि जब बात सेहत की आती है तो मुनगा की भाजी के साथ ही इसके फूल, तना, जड़ सभी काफी फायदेमंद होते हैं। इन सभी में हमारे शरीर के लिए आवश्यक ढेरों पोषक तत्व पाए जाते हैं।

फल और साग-सब्जियों के मामले में भारत एक धनी देश माना जाता है। यहां नॉनवेज की तुलना में शाकाहारी भोजन के असंख्य प्रकार आपको दिख जाएंगे, लेकिन जानकारी के अभाव में लोग सभी स्वादिष्ट सब्जियों का आनंद नहीं उठा पाते। अगर आप भी खाने-पीने के शौकीन हैं  तो अपने आहार में गुणकारी खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए.

 

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