धनिया, जिसे कॉरीऐंडर भी कहा जाता है, एक हर्बल पौधा है जिसके कई उपयोग हो सकते हैं। इसका वानस्पतिक (बोटैनिकल) नाम कॉरीऐंड्रम सैटिवम एल. है, और इसका संबंध एपियासी परिवार से है। विभिन्न सभ्यताओं और लोक चिकित्सा प्रणाली में कई तरह के रोगों के इलाज के लिए एक लोक उपचार और खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है।

धनिया एक कोमल और पतली टहनियों वाला पौधा है जिसकी लंबाई 50 सेंटीमीटर होती है और इसकी खेती संपूर्ण भारतवर्ष में होती है। धनिया को सबसे पुरानी जड़ी-बूटियों (हर्ब्स) में से एक माना जाता है जिसका इस्तेमाल 5000 से भी ज़्यादा वर्षों से किया जा रहा है। हरे धनिया के पत्तों का इस्तेमाल रसोई में सलाद, सूप, सब्जी (करी), और चटनी बनाने के लिए किया जाता है, जबकि धनिया के फल का इस्तेमाल मुख्य तौर पर अचार, मिश्रण, आदि के मसाले के रूप में किया जाता है। धनिया से निकले सुगंधित तेल (एसेंशियल ऑयल) का उपयोग फार्मास्युटिकल फॉर्मूलों में किया जाता है। रसोईघर में इस्तेमाल होने के अलावा, धनिया अपने चिकित्सीय गुणों और संभावित औषधीय लाभों के लिए भी लोकप्रिय है।