Ash Gourd/ पेठा

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Ash Gourd/ पेठा

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पेठा बेल पर लगने पर लगने वाला एक फल है। जिसमें बहुत सारा पोषण मौजूद है। भारत में इसे कुम्हड़ा, कूष्माण्ड (कदीमा) या कहीं-कहीं सफेद कद्दू के नाम से भी जानते हैं। वहीं, अंग्रेजी में इसे ऐश गॉर्ड, वैक्स गॉर्ड या विंटर मेलन कहा जाता है।पेठा को विंटर मेलन कहने के पीछे दो कारण हो सकते हैं। पहला यह कि शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए पेठा बहुत ज्यादा असरदार है। दूसरा यह कि इसकी खेती पतझड़ तक की जा सकती है और इसे 3-4 महीने स्टोर करके सर्दियों तक खाया जा सकता है।

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इस चीज का इस्तेमाल सब्जी, मिठाई, करी बनाने के लिए किया जाता है। क्या आप इसका नाम पहचना सकते हैं?

वैसे तो पूरी दुनिया में पेठे का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है लेकिन भारत में पेठे का इस्तेमाल सब्जी, करी, मिठाई बनाने के लिए किया जाता है। पेठा (petha fruit) बेल पर लगता है जिसे पकने के बाद तोड़ा जाता है। पेठे के फायदे (petha khane ke fayde) कई सारे हैं जो स्वास्थ्य से जुड़े हुए हैं। खासतौर पर सफेद पेठे के फायदे (petha ke fayde) कई बीमारी में लाभदायक हैं जैसे कि खांसी, बुखार, अस्थमा आदि। पेठे के जूस के फायदे (petha juice benefits) पेट के लिए फायदेमंद होते हैं।

पेठा एक तरह की सब्जी है जो बेल पर लगती है। इसका आकार गोल, मोटा और लंबा होता है। पेठे का इस्तेमाल आमतौर पर सब्जी बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा पेठे से मिठाई, करी भी बनाई जाती हैं। इसके जूस का उपयोग पेट से जुड़ी परेशानी के लिए किया जाता है। पेठे के फायदे (पेठा फल के फायदे) सेहत से जुड़े कई सारे हैं जैसे कि स्वस्थ डाइजेशन, जलन और छालों में राहत आदि।

Gets rid of water retentionSafed petha is diuretic, because of its high water content, which means that it increases the production of urine in our body. This helps our body to flush out the excess water and sodium (salt) from our body. It is great for someone who is suffering from swollen feet or hands.

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