ग्वार फली (Cluster Beans) एक ऐसी हरी सब्जी है, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। ग्वार फली का सेवन करने से कई बीमारियों को दूर रखा जा सकता है। ग्वार फली में प्रोटीन, विटामिन के, सी, ए, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटैशियम और घुलनशील फाइबर होता है। ये पोषक तत्व शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। हालांकि ज्यादा मात्रा में ग्वार फली का सेवन किया जाए, तो यह पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है।

100 से 150 ग्राम ग्वार फली में लगभग 332 कैलोरी, 70 से 75 मिली ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 60 से 70 मिलीग्राम फाइबर, 125 ग्राम कैल्शियम होता है। ये सभी पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं।

Cluster beans or Gavar is classified as a humble vegetable. It was found in the wilds but since time has come to be found as edible food. They are also used for cultivation. It grows in semiarid areas with regular and frequent rainfall. It has been in existence for many centuries but the sad part is that not many know the health benefits of it.

Surprisingly cluster beans have all the health benefits which attribute to a good and healthy human body. Cluster Beans can help in strengthening bones and keep your heart healthy by managing the pumping of blood. This leads to having a controlled blood pressure condition etc. With the hike in percentages of contracting to the deadly disease of diabetes all around the world, cluster bean is one vegetable that is excellent in controlling blood sugar levels.