Jackfruit-कटहल/कथल

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Jackfruit-कटहल/कथल

कटहल खाने में जितना स्वादिष्ट होता है। उतना ही शरीर के लिए लाभदायक भी होता है। कटलह में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, सोडियम, विटामिन ए और विटामिन सी आदि। इसके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होने के साथ मौसमी बीमारियों से भी शरीर का बचाव होता है। कटहल को खाने के साथ इसके बीज भी शरीर की कई परेशानियों को आसानी से दूर करते है। कटहल हड्डियों को मजबूत बनाता है और शरीर को एनर्जी भी देता है। कटहल की सब्जी या पकौडे को बनाकर आसानी से खाया जा सकता है। इसको खाने से हार्ट भी लंबे समय तक हेल्दी रहता है।

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कटहल एक ट्रॉपिकल या उष्णकटिबंधीय फल है, जो मुख्य रूप से दक्षिण-पश्चिम भारत में पाया जाता है। इस फल का वैज्ञानिक नाम आर्टोकार्पस हेटेरो फिल्लस है। कटहल आकार में छोटे और बड़े दोनों प्रकार के हो सकते हैं। इस फल की बाहरी त्वचा नुकीली होती है। कटहल को दुनिया के चुनिंदा सबसे बड़े और भारी फलों में गिना जाता है। यह फल पकने पर बहुत ही मीठा और स्वादिष्ठ लगता है। पकने पर यह फल अंदर से पीला हो जाता है, जिसे लोग बहुत चाव से खाते हैं। यहां हम बता दें कि कहटल का फल ही नहीं कटहल का बीज भी सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

कटहल का फल सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद हो सकता है। कटहल के गुण और इसमें मौजूद पोषक तत्व इसे स्वास्थ्य वर्धक बनाते हैं।साथ ही हम बता दें कि कटहल किसी गंभीर बीमारी का इलाज बिल्कुल भी नहीं है। यह केवल उसके लक्षणों को कम कर सकता है।

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